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原标题:江苏凌家塘:虾价回升 特种水产走量加快

浏览次数:111 时间:2019-12-06

上周水产市场渐渐进入交易旺季,各种鱼类上市量大幅增加,价格逐步上扬。特别是春节当家品种大青鱼,目前需求旺盛,上周综合平均价在20.66元/公斤,较上上周上涨6%,价格虽高,但销量不减。随着春节日益临近,家庭聚餐、年会等增多,虾蟹等水产品需求量增加,价格也是进入上行通道。上周市场河虾综合平均价101元/公斤、白虾综合平均价44.8元/公斤,较上上周环比分别上涨6%、4%。基围虾价格涨幅较大,环比有了20%的上涨。河蟹作为新年馈赠亲友的高档礼品,价格也是顺势上扬,所有规格的螃蟹涨幅均在15%以上。离春节越来越近,后期水产品需求将持续旺盛,价格可能高位运行至春节以后。

上周凌家塘市场水产品价格波动明显,周批发平均价31.74元每公斤,环比上涨4.3%,较去年同期的27.41元每公斤,环比上涨15.8%。其中淡水鱼价格整体上涨,特种水产价格也以涨为主,青虾量多价跌。受猪肉高价位带动,今年水产品需求旺盛,以往量多价稳的淡水鱼,上半年以来,价格稳步上扬。上周市场鲫鱼价格又创新高,周综合平均价20.05元每公斤,较上上周环比上涨了28.1%,较去年同期的13.94元每公斤,同比涨幅超过了40%,其中250-400克的鲫鱼,批发价最高时达到了23元每公斤;上周来自我市金坛、安徽巢湖等地的带籽青虾开始大量上市,带动市场青虾进入全年价格最便宜的季节,上周市场青虾综合平均价95.51元每公斤,环比下跌16.8%,但仍较去年同期的75.49元,同比上涨了26.5%。当前市场基围虾的价格有所抬头,上周综合平均价60.94元每公斤,环比上涨了13.9%,分析原因,主要是当前广东等地的基围虾存塘量越来越小,而本省基围虾还没能上市,青黄不接,促使价格上扬。

12月27日讯 受两节临近影响,上周常州地区最低气温虽然一直在冰点以下,但上周凌家塘市场水产品交易有所回暖,周综合平均价每公斤25.85元,环比、同比分别上涨了3.6%和19.3%。具体呈现以下特点:

一是淡水鱼供应充足,价格继续下滑。下半年新鱼出塘后,凌家塘市场淡水鱼供应就一直处于充裕状态,价格也是频频下调。上周凌家塘草鱼综合平均价12.79元每公斤、鲫鱼14.04元每公斤、鲢鱼9.21元每公斤,环比均有5%左右的下降。而随着冬至的到来,节前祭祖活动的结束,市场鳊鱼需求又回归常态,价格跌幅最为明显,上周综合平均价11.05元每公斤,较上上周的12.43元,环比下跌了11.1%。

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